DRIED AALONE
Karakteristike
- Glavni sastojci:Abalone (Abalone potiče iz sopstvene ekološki prihvatljive plastične baze za uzgoj splava za ribolov od 300 hektara, koja je ekološki uzgojena, organska i zdrava.)
- Način proizvodnje:Svježe morsko uho po tradicionalnoj tehnologiji, prirodno sušeno i sušeno na zraku, u potpunosti zadržava okus i nutritivnu vrijednost morskih ušica.
- okus:Bez aditiva, potpuno suvo i zlatne boje i masno meso.
- Pogodan za:Pogodno za sve uzraste (osim za one koji su alergični na morsku hranu)
- Glavni alergeni:mekušci (abalone)
- Funkcija:
1.Povećanje taurina
2.Smanjuje krvni pritisak, nivo holesterola i poboljšava funkciju jetre, srca
3.Povećanje aminokiselina
4.Detoksikacija jetre
5.Oslobodite se umora i oporavite fizičku energiju nakon bolesti
Preporučeni recept
Odrezak supa
Potopite morske ušie u vodu oko 2 dana (ovisno o njihovoj veličini) dok ne postanu mekane, a vodu mijenjajte barem jednom dnevno.Ako se ne kuva odmah, treba ga ohladiti (na -18°C ili niže) za čuvanje i kuvati i potrošiti u roku od 1 nedelje. Blanširati u vrućoj vodi sa đumbirom, mladim lukom i vinom i kuvati oko 5 minuta.Rehidrirano morsko uho i sastojke (koji se sastoje od 1 stare piletine, 605 g svinjskih rebara, 5 komada sušenih kapica i malo kamenog šećera) stavite u glinenu posudu s bambusovom prostirkom na dnu, a zatim dodajte kipuću vodu da prekrije sastojke.Kuvati na jakoj vatri oko 2 sata, staviti na laganu vatru 5 do 6 sati i ostaviti da se malo ohladi.Zatim stavite na jaku vatru još 2 sata i kuhajte dok uho ne postane mekana, gusta, glatka i meka.Kada juha postane gusta, dodajte kipuću vodu u skladu s tim. Zatim izvadite uho i dodajte juhu i umak od ostriga zgusnuti supu.
