SMRZNUTO MESO OD PUŠNIH UŠA (svježe, ukloniti oklop i utrobu)
Karakteristike
1. Uklonite ljusku i utrobu, sačuvajte originalni okus morskog uha.
2. Visok sadržaj proteina, nizak sadržaj masti, uravnotežena ishrana.
3. Morsko uho sadrži 18 vrsta aminokiselina, koje su kompletne i bogate sadržajem.
4. Pogodno za sašimi
Osnovne informacije
Smrznuta morska ušica, svježa, sa ljuskom i utrobom je živa morska ušica koja je oprana i zamrznuta na niskim temperaturama, čime su sačuvane hranjive tvari za svježiju kvalitetu. Uglavnom se koristi za izradu sashimija, zadržavajući originalni okus morske ušne uši.
Uho sadrži obilje proteina, abalon ima svojstva toniranja, uljepšavanja tena, regulacije krvnog pritiska, hranjenja jetre, poboljšanja vida, obogaćivanja jina i uklanjanja topline. Posebno su njegova svojstva obogaćivanja jina i poboljšanja vida izuzetno snažna, što ga čini pogodnim za ljude sa stanjima kao što je slab vid.
Smrznuta morska ušna školjka „Captain Jiang“ dolazi iz uzgojne baze kompanije Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, površine 300 hm², koja je najveća uzgojna baza morskih ušnih školjki i krastavaca u Kini. Cijeli proces uzgoja vođen je naučnim i efikasnim sistemom upravljanja kvalitetom kako bi se postiglo naučno upravljanje. Naša kompanija zabranjuje upotrebu lijekova tokom uzgoja i izbjegava zagađenje uzrokovano čovjekom kako bi se osigurala visoka kvaliteta i sanitarna sigurnost sirovine.
Preporučeni recept
Sašimi suši od morskog uha
Nakon što se meso ušnog školjka odmrzne, narežite ga na tanke kriške. Riža se pomiješa sa sirćetom za suši i umijesi u kuglice koje prate filete ušnog školjka, a koje se mogu umočiti u soja sos i wasabi.
Ohlađeni fileti morskog uha
Nakon što se morsko uho odmrzne, stavite ga na tanjir i kuhajte na pari na jakoj vatri 3 minute, a zatim ga narežite nakon što ste ga natopili ledenom vodom. U soja sos dodajte đumbir, bijeli luk i čili papričice, pola sata kasnije dodajte senf i sos je gotov. Fileti morskog uha umočeni u sos mogu se jesti.
