FROZEN HOCTOPUS
Karakteristike
1. Sadržaj proteina u hobotnici je vrlo visok, a sadržaj masti nizak.
2.Bogat proteinima, mastima, ugljenim hidratima, kalcijumom, fosforom, gvožđem, cinkom, selenom i vitaminom E, vitaminom B, vitaminom C i drugim hranljivim materijama, može se dopuniti velikim brojem hranljivih materija.
3. Hobotnica je bogata bezoar kiselinom, koja može odoljeti umoru, sniziti krvni tlak i omekšati krvne sudove.
Preporučeni recept
Salata od hobotnice
Narežite pipke i glavu hobotnice na komade i dodajte u salatu od morskih plodova ili ceviche.
Grilled octopus
Zagrejte kašiku ili dve biljnog ulja u tiganju na jakoj vatri dok ne zablista. Dodajte komadiće hobotnice i kuhajte dok dobro ne porumene i ne postanu hrskave, oko 3 minute. Okrenite i zapržite sa druge strane, oko 3 minute duže. Posolite i poslužite po želji.
