Originalna koža škampa
Karakteristike
- Glavni sastojci:Lianjiang škampi (Odabrani od kineskih Lianjiang Mao škampa, prirodno lagano sušenih na suncu, pažljivo odabrani, cijeli i puni, jarke boje, bez aditiva, odličnog okusa, odabrani kao jedan od deset najboljih brendova ribe u Fujianu, Kina.)
- Okus:Lagano, suho i ne previše slano, sa čvrstim mesom.
- Pogodno za:Pogodno za sve uzraste (osim za osobe alergične na morske plodove)
- Nutritivni sastojak:Koža škampa je veoma hranjiva i sadrži velike količine minerala poput kalcija, kalija, joda, fosfora, magnezija te vitamina A i aminofilina, kao i bogate proteine, posebno količinu minerala u koži škampa, koja je posebno bogata raznovrsnošću.
- Funkcija:Koža škampa ima laktogeni učinak, a škampi su bogati hranjivim tvarima, imaju majčin i dječji tonički učinak; koža škampa je bogata kalcijem i dobar je način za osobe s nedostatkom kalcija, a suplementacija kalcijem također pomaže u smanjenju holesterola u krvi i poboljšanju menstrualnog sindroma kod žena. Astaksantin je također važan nutrijent u škampima, koji ima antioksidativno djelovanje i može produžiti vrijeme oksidacijskog kašnjenja lipoproteina niske gustoće i zaštititi srce; jača tijelo, a starije osobe mogu spriječiti vlastitu osteoporozu uzrokovanu nedostatkom kalcija redovnim konzumiranjem škampa. Dodavanje malo kožice škampa u obroke starijih osoba dobro je za poboljšanje apetita i jačanje tijela.
Preporučeni recept
Sušena jaja od škampa od lufe
Narežite lufu, gljive i mladi luk i ostavite sa strane. Ulijte ulje u vruću tavu i zagrijte ga na 80%. Dodajte sušene škampe i tekućinu od jaja i pričekajte 5 sekundi, zatim dodajte odgovarajuću količinu soli i pržite 30 sekundi. Dodajte nasjeckani mladi luk i goji bobice i pržite 30 sekundi.
